こだわり
福岡県みやま市にある平食品のホームページにお越しいただき誠にありがとうございます。弊社では九州から北海道まで全国の量販店様や飲食店様・惣菜メーカー様に筍加工品を製造、販売を行っております。 また、新規商品としてレトルト食品の開発もスタートしました。お客様の製造委託も積極的に行なっておりますので、お気軽にお問い合わせください。今後とも地元生産者やお客様に愛される企業作りを行ってまいります。
取扱商品
国産たけのこ
国産筍は九州が産地として大部分を占め、その中でも福岡県と鹿児島県が二大産地として有名です。特に八女市・みやま市は有数の産地となります。弊社は昭和8年から青果筍の取扱をスタートし、地元生産者を基本とした原料を調達しています。集荷からボイルまでの保管時間が短い為、柔らかく風味が良いたけのこが製造できます。また、原料トレースの面からも非常に分かりやすいです。取扱アイテムは量販店向けの小袋パックが主体となります。業務筍の取扱で培った異物除去工程や丁寧な製造技術によって、安全性の高い製品作りを目指しています。国産筍の取扱量は年々増えており、今後も伸ばしていく予定です。
中国産たけのこ
中国の製造工場と取引開始して、25年以上の実績があります。複数の工場視察（約4～6回/年）を定期的に行うことで、正確な産地状況の把握及び製造工程をチェックし規格の統一・安定化を図っております。また、常に3～4社の工場と取引することで不作時の安定的な原料確保や規格がぶれた場合の素早いフォローを可能としています。取扱アイテムとしては、現地中国工場で製造した袋詰・缶詰商品は元より、弊社にて原料缶を開缶し、異物除去・金属除去（マグネット/金属探知機/X線異物検出機）・目視検品を行い品質の安全性を高めたリパック商品も多数に製造しています。
主要取引先：株式会社崎陽軒 東洋水産株式会社 伊藤ハム株式会社等。
お惣菜（鶏五目ご飯の素など）
水煮商品からの脱却を目標に味付け商品の開発・製造を行っております。レトルト殺菌機・撹拌つきニーダーを設置しており、より付加価値のある商品の製造に対応することができます。また、 ロット的に大手では受けることができない小ロットのOEM商品に関してもチャレンジしています。
※小ロットでの注文、OEMなどもお気軽にご相談ください
新着情報
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